土佐うまいもの１００選のブログ
土佐うまいもの100選スタッフが、高知から美味しい食の情報などをお届けします。 by umaimono100sen
岡崎農園のフルーツトマト☆
岡崎農園さんのハウスへお邪魔してきました。
太平洋が見渡せる海沿いを、すこし入ったところにご自宅はありました。
そこから、岡崎さんの運転の車で、ハウスへ！
「運転に自信はある？」と聞かれて「ありません！！」と、正直に答えて本当に良かった。
ハウスへ向かう道は、車一台（しかも軽四じゃないと...）がようやく通れるような道。
しかも、Ｔ字に曲がったカーブは、きっと私の運転では、畑へダイブすること間違いなし！！
今回は、山じゃないからと油断してました。
そんな、細い農道を軽快な岡崎さんの運転で走って、あっという間にハウスに到着。
早速入ったハウスの中では、「フルーツトマト」がすくすくと成長中。
ハウスは、今は冬場なので快適ですが、フルーツトマトを害虫やウィルスから守るため
細いネットが張られているため、夏場は５０度になることもあるそうで･･･。
美味しいフルーツトマトを育てるのには、時間も手間隙もたっぷりかけて、
手塩にかけて育てているのですね。
こちらが、岡崎農園の代表 岡崎さん
お忙しい中を、いくつかのハウスを見学させていただきました。
土とトマトのにおいも芳しい中、もぎったトマトをひと口、
味見をさせていただきましたが、酸味と甘みが絶妙。
高糖度ということと、フルーツトマトという名前で、甘みだけが注目されがちですが、
実は酸味がかなり大事！だって、トマトだから。
そして、フルーツトマトは固さもポイント。噛むほどにじゅわっとこぼれるトマトの味。
トマトの濃厚な味があふれます。
「トマトを食べると３日若返る」って言われてるのを知ってますか？
理論的なことはまったく説明できませんが、以前、トマトジュースが大好きで
毎日トマトジュースを飲んでた友人がいたのですが、彼女の肌のきれいだったこと･･･。
あながち間違いではないっ！信じるものは救われる！！
そう信じて、今日も３日若返ったつもりで、岡崎農園をあとにしたのでした～。
ちょっとためしてみようって人はコチラから！！
岡崎農園のご夫婦の情熱と、愛情たっぷりのトマトをぜひご賞味ください。
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