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土佐うまいもの100選のブログ

土佐うまいもの100選スタッフが、高知から美味しい食の情報などをお届けします。 by umaimono100sen

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矢野農園の土佐文旦出荷が始まりました! 

冬のフルーツでとにかく一番大好きなのが、土佐文旦。

家でも、職場でも食べ始めると止まらない!
プリプリの果肉とジューシーな果汁が絶妙な美味しさ。

皮を剥くのがとにかく、めんどくさい…
と思っていたのですが、
こつをつかめば、包丁を使って簡単に剥けます。
これを覚えて、一日の文旦の消費量が増えました(*^_^*)

さて、今年の文旦。
とにかく露地物は天候に左右されるのですが
雨が多かった2015年。
…が、意外と雨のお陰で甘くなった!そうなのです。

ただし、文旦は大きな木にたくさんできているので
日光の当たり方やもろもろで、同じ1箱に入っている文旦でも
びみょ~に、甘さや旨みが異なったりします。
あれ?さっきより甘みが???
と、そんな時は…もう一個。
美味しかった時も、もう一個。
5キロ、10キロあっという間になくなってしまいます。

いちごなどと違って、冷たいところへ置いておけば、長く楽しめますので
10キロ?!などとびっくりされずにぜひ、買ってみてください。
初めてだから…と、心配な方には、家庭用の5キロからおすすめします。

矢野農園の家族で一生懸命つくった美味しい文旦はこちらから→


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Posted on 2016/02/17 Wed. 13:29 [edit]

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